SPAR & WWF setzen sich gemeinsam für nachhaltigen Fischfang ein.
Fisch ist eine gesunde und wichtige Eiweißquelle, doch rund 80 Prozent der globalen Fischbestände gelten als erschöpft oder überfischt. SPAR ist seit vielen Jahren Vorreiter beim Angebot von nachhaltig-zertifizierten Fischprodukten und schont jetzt gemeinsam mit WWF Österreich die Schätze der Meere.
Optimierung der Einkaufsrichtlinien:
Als Basis für ein nachhaltiges Fischsortiment bewertet der WWF jedes Produkt – vom Tiefkühlfisch bis zur Thunfischpizza – anhand von drei Kriterien: Fanggebiet, Fischart und Fanggerät. So kann das gesamte Sortiment übersichtlich nach dem Ampelprinzip dargestellt werden. Rot steht für überfischt, gelb für teilweise überfischt. Nur grün deutet auf ein Gleichgewicht zwischen Fischfang und Fischbestand hin. Ziel des WWF ist, aus gelb und rot bewerteten Fischbeständen wieder grüne zu machen. So wird über die nächsten 3 Jahre hinweg der Anteil an MSC-zertifizierten Produkten im Sortiment bei SPAR kontinuierlich erhöht. Denn nur das MSC-Gütesiegel garantiert, dass wirklich nachhaltig gewirtschaftet wird.
In den Regalen werden sich dann zukünftig fast ausschließlich nachhaltig gefangene Fische, das sind Bio-Fische, Fische aus lokaler Fischerei und Fisch mit dem MSC-Gütesiegel finden.
AKTUELL:
Das SPAR Mahlzeit! Magazin diskutiert am "Round Table" die wichtigsten Kriterien und Orientierungshilfen für nachhaltigen Fischkonsum...
DAS MSC-LOGO | DAS WWF-LOGO Um das Erkennen von nachhaltigen Fischprodukten noch leichter und transparenter zu machen, werden zukünftig SPAR Fischprodukte zusätzlich mit dem Logo der renommierten Naturschutzorganisation WWF (World Wide Fund For Nature) gekennzeichnet. Plus: Mit jedem verkauften Fischprodukt mit dem WWf-Logo unterstützt SPAR konkrete WWF Meeresschutzprojekte. www.wwf.at | |
Was Sie beim Fischkauf beachten sollten:
- Genießen Sie Fisch als nicht alltägliche Delikatesse.
- Kaufen Sie vor allem einheimische Seefische aus Wildfang.
- Bei Zuchtfisch sollen Sie Bio-Produkte wählen.
- Achten Sie bei Meeresfisch aus Wildfang auf das MSC-Siegel.
- Nutzen Sie den WWF-Fisch-Ratgeber beim Einkauf.
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